RISOTTI

TODOS COM ARROZ ESPECIAL PARA RISOTO

Mediterraneo​

Com lagostins, peixe, polvo e camarão, vinho branco seco, molho de tomate, queijo mascarpone e grana padano 

Di Faraona

Com galinha d'angola desfiada, funghi porcine, shiitake, vinho tinto, 
alho poro e queijo parmesão

Ai Tre Funghi Porcini​

Cogumelo seco italiano porcine, champignon fresco, shiitake, creme de leite e salsinha

Di Coda e Crescione

Rabada picada à faca e servida em seu próprio molho, com agrião salteado e um toque de gran formaggio

Coxa de pato desfiada salteada com champignon fresco, molho e gomos de laranja

D'Anatra, Prataioli e Arancia