Le Paste Ripiene

Lasagna alla Bolognese

Lâminas de massa sobrepostas entremeadas com carne guisada e mussarela molho bolonhesa gratinada com mussarela

Lasagna Speciale di Salmone Affumicato

Panquecas de espinafre sobrepostas e entremeadas com salmão defumado
e cream cheese molho branco com alho poro gratinada com parmesão

Melanzane alla Parmigiana

“Lasanha” montada com fatias de berinjela assada, tomate seco e mussarela, molho de tomate com orégano e manjericão e gratinada com queijo gruyère

Cannelloni di Magro e Prosciutto

Rolinhos de massa recheados com ricota, mussarela, presunto cozido e salsinha, gratinados em molho de tomate com parmesão.

Mezza Luna di Zucca e Mandorle

Massa em forma de meia lua recheada com abóbora, passas e amêndoas, molho de manteiga escura perfumada com salvia

Rondelle al Gorgonzola

Massa fina em forma de rocambole, recheio de ricota, espinafre, pedacinhos de
nozes e passas molho de gorgonzola gratinada com parmesão