Carpacci

Al Basilico

De carne com azeite, manjericão, parmesão e alcaparras

Di Melanzane

Fatias finas de berinjela temperada com azeite e cobertas com tomate seco, lascas de grana padano e lâminas de champignon fresco

Emiliana con Prataioli

Fatias finas de carne temperada com azeite e cobertas com lascas de grana padano, rúcula e lâminas de champignon fresco