Novita della cucina

LA NOVITA DELLA CUCINA

Entrata

Bruschetta di Pere con Gorgonzola R$ 48,50

Fatias de ciabata cobertas com pera, queijo gorgonzola, mel e lascas de
amêndoas torradas.

ESPUMANTE CAVE DE AMADEU BRUT // VINÍCOLA GEISSE, BRASIL - 125ml - 35,00

Primo

Risotto di Coniglio con Mele e Bacon R$ 105,00

Risoto de coelho cozido em vinho branco, cubinhos de maçã, tirinhas de bacon
e salsinha, coberto com batata palha.

CRIOS ROSE OF MALBEC // SUSANA BALBO - ARGENTINA - 750ml - 162,00

Piatti Principali

Gamberoni con Mango al Curry R$ 155,00

Camarões médios (vm) e cubinhos de manga salteados no azeite, flambados em
conhaque em molho cremoso de “curry” e gergelim torrado. Acompanha arroz arbóreo com gergelim torrado e salsinha.

GEWÜRZTRAMINER TERROIR EXCLUSIVE // CASA VALDUGA, BRASIL - 750ml - 202,10

Assado de Tiras al Forno R$ 150,00

Costela bovina (corte argentino da parte nobre da costela) assada em molho de
tomate, caldo de carne e ervas - servida com esse molho. Acompanha polenta gratinada com creme de champignon com cebola.

CHIANTI LEONARDO DA VINCI // TOSCA, ITÁLIA - 750ml - 182,83

Dolce

Romeo e Giulieta R$ 35,00

Tortinha de queijo frescal em crosta de caramelo (bruleè) e calda de compota

de goiaba.