LA NOVITA DELLA CUCINA

Entrata

Cuore di Carciofi Gratinato su Insalatina  R$ 42,50

Corações de alcachofra gratinados com farinha 'panco', parmesão e ervas sobre saladinha verde temperada com vinagrete de limão.

YALI CHARDONNAY 2018 // ARGENTINA. - (125ml) - 22,00

Primo

Spaghetti con Cozze al Vino Rosso  R$ 69,50

Massa em fios com mexilhões salteados em azeite e alho, molho de vinho tinto com salsinha.

GRAN FEUDO ROSADO 2017 // ESPANHA - (750ml) - 175,61

Piatti Principali

Gamberoni con Mango al Curry  R$ 99,00

Camarões médios (vm) do mar e cubinhos de manga salteados em azeite, flambados em conhaque, molho cremoso de curry com um toque de gergelim.

Acompanha arroz com passas brancas e lascas de amêndoas torradas.

CASA VALDUGA TERROIR GEWÜRZTRAMINER 2019// BRASIL. - (750ml) - 133,72

"Eisbein" al Forno  R$ 86,00

Joelho de porco (eisbein) assado. Acompanha mostarda escura, repolho roxo agridoce com tirinhas de bacon e passas e canoas de batata frita.

PRIMITIVO DI MANDURIA SEGRETO ROSSO 2017 // ITÁLIA - (750ml) - 190,00

Dolce

Torta della Nonna  R$ 22,00

Torta de creme de caramelo com cubos de maçã, passas, nozes e castanha de caju - servida com sorvete de creme.